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原料配伍直接關系到發酵飼料的性能

原料的處理方式

原料配伍直接關系到發酵飼料的性能

由于糧食對外依存度高,且飼料原料利用率低,造成飼料資源緊缺。利用生物發酵技術進行原料預處理,可以提高飼料原料利用率。

    原料預處理的主要技術方法有物理、化學、生物三大預處理法。其中物理法主要是水浸、粉碎、膨化、乳化、熱等,該方法對飼料原料沒有損失,但也沒有改變營養本身結構?;瘜W法則主要是酸堿、有機萃取等技術,該方法污染大,而且沒有改變營養本身結構。生物法則主要有酶解法、發酵法,該方法具有高效、低成本、綠色無污染等優勢,且可以對產物綜合利用。因此,生物發酵關鍵技術在原料預處理上占據絕對優勢。

     原料選擇與配伍方面,不同原料具有不同的發酵目標與發酵潛力。飼料原料的發酵目標決定了菌種的差異性。不同原料上發酵菌種有不同的生長性能。飼料原料中影響發酵菌種活力的關鍵因素有碳源、氮源、鹽度、pH等。

 

    生物發酵在原料預處理上應用有包括菌酶篩選與組合、原料選擇與配伍、發酵工藝在內的3大關鍵技術。

    原料選擇與配伍方面,不同原料具有不同的發酵目標與發酵潛力。飼料原料的發酵目標決定了菌種的差異性。不同原料上發酵菌種有不同的生長性能。飼料原料中影響發酵菌種活力的關鍵因素有碳源、氮源、鹽度、pH等。

    通過發酵處理的飼料不僅可改善飼料營養吸收水平,降解飼料原料中可能存在的毒素,還能大大減少抗生素等藥物類添加劑的使用,改善動物健康水平,從而提高生豬等產品的食品安全性。而且原料來源廣泛,具有很好的應用前景。

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